El mejor dim sum en Hong Kong

El mejor dim sum en Hong Kong

Es probable decir que no ha experimentado Hong Kong si no ha probado el dim sum.

Dim sum significa 'toca tu corazón' en cantonés. Por lo general, un almuerzo o almuerzo para reuniones familiares y grupales. Los restaurantes de dim sum se extienden por todo Hong Kong. ¡Aquí hay algunas recomendaciones para que disfrutes de una experiencia por excelencia de Hong Kong!

Sun Tung Lok 新 同 樂

4 / F, centro comercial Miramar

132 Nathan Road

Tsim Sha Tsui, Kowloon (Salida MTR Tsim Sha Tsui B2)

Tel: + 852 2152 1417 (se requieren reservaciones)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-22:30

Sun Tung Lok, ganador de dos estrellas Michelin, logra un equilibrio entre un sabor tradicional e innovador en términos de elección de ingredientes. Los "debe probar" son las bolas de arroz glutinoso de nido de pájaro con natillas saladas y la gelatina de osmanthus.

Tin Lung Heen 天龍 軒

102 / F, El Ritz-Carlton Hong Kong

Centro de Comercio Internacional

1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui (Kowloon MTR)

Tel: + 852 2263 2270 (se requieren reservaciones)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30 (Mon-Fri); 11:30-15:00, 18:00-22:30 (Sat-Sun)

Ubicado en el nivel 102 del hotel Ritz-Carltonl, este restaurante de dos estrellas Michelin completa la experiencia gastronómica con una vista pintoresca. Servicio impecable pero caro. Las albóndigas de camarones dorados al vapor con brotes de bambú y espárragos y las albóndigas de foie gras envueltas con masa rallada son fabulosas.

Rey Pulmón Heen Four Seasons Hong KongRey Pulmón Heen 龍 景軒

Four Seasons Hotel Hong Kong, Podium 4

8 Finance Street, Central (Hong Kong MTR)

Tel: + 852 3196 8888 (se requieren reservas 1-2 con meses de anticipación)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30

Lung King Heen es el primer restaurante chino del mundo y el único restaurante cantonés de Hong Kong en recibir 3 estrellas Michelin. Caro, pero la increíble vista del puerto, el servicio atento y la deliciosa comida hacen que valga la pena visitarlo. Los imprescindibles son Bogavante al vapor y Bola de masa de vieira y Camarones al vapor y Albóndigas de cerdo con huevas de cangrejo.

Fook Lam Moon 福臨 門

Compre 3, G / F, Newman House

35-45 Johnston Road

Wanchai Hong Kong (10 min. A pie de Wan Chai MTR)

Tel: + 852 2866 0663 (se requieren reservaciones)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:00

¿Te sientes rico y famoso? Aquí es donde los magnates chinos buscan dim sum. Fook Lam Moon es famoso por la piel de frijol frito con gambas y natillas saladas, Liu Sha Bao, hecha a la antigua usanza.

Luk Yu Tea House 陸羽 茶室

24-26 Stanley Street

Central (Central o Sheung Wan MTR)

Tel: + 852 2523 5464 (hacer cola)

Horario de apertura: 07: 00-17: 00

¿Quieres experimentar la antigua casa de té tradicional de Hong Kong? Luk Yu es una gran elección. Cene en un ambiente tradicional y saboree las recomendaciones habituales de Arroz al vapor con carne de pato envuelto en hojas de loto frescas y pan de pollo gigante.

Lei Garden Restaurant Group 利 苑 酒家

Tienda No. 3007-3011

3 / F, Centro Financiero Internacional IFC

Central, Hong Kong Central MTR)

Tel: + 852 2295 0238 (se requieren reservaciones)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:30

Visite Lei Garden y déjese mimar por un servicio impecable y un dim sum delicioso a precios asequibles. ¡Prueba sus albóndigas de pasta de semillas de sésamo increíblemente ricas para el postre!

Tim Ho Wan

Tim Ho Wan 添 好運

9-11 Fuk Wing Street

Sham Shui Po (10 min. A pie de Sham Shui Po MTR)

Tel: + 852 2788 1226 (hacer cola)

Horario de apertura: 08: 00-21: 30

Tim Ho Wan tiene fama de ser el "restaurante estrella Michelin más barato del mundo". ¡Puede salir fácilmente reventando por las costuras por menos de HKD $ 100!

Casa de té Lin Heung 蓮香 樓

162 Wellington Street

Central, Hong Kong (Sheung Wan MTR Exit E2)

Tel: + 852 25444556 (hacer cola)

Horario de apertura: 06: 00-23: 00

Prepárate para compartir mesa con completos extraños en Lin Heung. El precio es barato, pero la calidad no tiene nada que destacar. Espere un ambiente ruidoso y la experiencia tradicional de dim sum en su mejor momento.

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