El mejor dim sum en Hong Kong

Dim sum significa 'toca tu corazón' en cantonés. Por lo general, un almuerzo o almuerzo para reuniones familiares y grupales. Los restaurantes de dim sum se extienden por todo Hong Kong. ¡Aquí hay algunas recomendaciones para que disfrutes de una experiencia por excelencia de Hong Kong!

Sun Tung Lok 新 同 樂

4 / F, centro comercial Miramar

132 Nathan Road

Tsim Sha Tsui, Kowloon (Salida MTR Tsim Sha Tsui B2)

Tel: + 852 2152 1417 (se requieren reservaciones)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-22:30

Sun Tung Lok, ganador de dos estrellas Michelin, logra un equilibrio entre un sabor tradicional e innovador en términos de elección de ingredientes. Los "debe probar" son las bolas de arroz glutinoso de nido de pájaro con natillas saladas y la gelatina de osmanthus.

Tin Lung Heen 天龍 軒

102 / F, El Ritz-Carlton Hong Kong

Centro de Comercio Internacional

1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui (Kowloon MTR)

Tel: + 852 2263 2270 (se requieren reservaciones)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30 (Mon-Fri); 11:30-15:00, 18:00-22:30 (Sat-Sun)

Ubicado en el nivel 102 del hotel Ritz-Carltonl, este restaurante de dos estrellas Michelin completa la experiencia gastronómica con una vista pintoresca. Servicio impecable pero caro. Las albóndigas de camarones dorados al vapor con brotes de bambú y espárragos y las albóndigas de foie gras envueltas con masa rallada son fabulosas.

Rey Pulmón Heen 龍 景軒

Four Seasons Hotel Hong Kong, Podium 4

8 Finance Street, Central (Hong Kong MTR)

Tel: + 852 3196 8888 (se requieren reservas 1-2 con meses de anticipación)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30

Lung King Heen es el primer restaurante chino del mundo y el único restaurante cantonés de Hong Kong en recibir 3 estrellas Michelin. Caro, pero la increíble vista del puerto, el servicio atento y la deliciosa comida hacen que valga la pena visitarlo. Los imprescindibles son Bogavante al vapor y Bola de masa de vieira y Camarones al vapor y Albóndigas de cerdo con huevas de cangrejo.

Fook Lam Moon 福臨 門

Compre 3, G / F, Newman House

35-45 Johnston Road

Wanchai Hong Kong (10 min. A pie de Wan Chai MTR)

Tel: + 852 2866 0663 (se requieren reservaciones)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:00

¿Te sientes rico y famoso? Aquí es donde los magnates chinos buscan dim sum. Fook Lam Moon es famoso por la piel de frijol frito con gambas y natillas saladas, Liu Sha Bao, hecha a la antigua usanza.

Luk Yu Tea House 陸羽 茶室

24-26 Stanley Street

Central (Central o Sheung Wan MTR)

Tel: + 852 2523 5464 (hacer cola)

Horario de apertura: 07: 00-17: 00

¿Quieres experimentar la antigua casa de té tradicional de Hong Kong? Luk Yu es una gran elección. Cene en un ambiente tradicional y saboree las recomendaciones habituales de Arroz al vapor con carne de pato envuelto en hojas de loto frescas y pan de pollo gigante.

Lei Garden Restaurant Group 利 苑 酒家

Tienda No. 3007-3011

3 / F, Centro Financiero Internacional IFC

Central, Hong Kong Central MTR)

Tel: + 852 2295 0238 (se requieren reservaciones)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:30

Visite Lei Garden y déjese mimar por un servicio impecable y un dim sum delicioso a precios asequibles. ¡Prueba sus albóndigas de pasta de semillas de sésamo increíblemente ricas para el postre!

Tim Ho Wan 添 好運

9-11 Fuk Wing Street

Sham Shui Po (10 min. A pie de Sham Shui Po MTR)

Tel: + 852 2788 1226 (hacer cola)

Horario de apertura: 08: 00-21: 30

Tim Ho Wan tiene fama de ser el "restaurante estrella Michelin más barato del mundo". ¡Puede salir fácilmente reventando por las costuras por menos de HKD $ 100!

Casa de té Lin Heung 蓮香 樓

162 Wellington Street

Central, Hong Kong (Sheung Wan MTR Exit E2)

Tel: + 852 25444556 (hacer cola)

Horario de apertura: 06: 00-23: 00

Prepárate para compartir mesa con completos extraños en Lin Heung. El precio es barato, pero la calidad no tiene nada que destacar. Espere un ambiente ruidoso y la experiencia tradicional de dim sum en su mejor momento.